芝海老

こんにちは!

今年は冬が長かったですね。

やっと温かくなった感が強いですが、花粉がつらい季節にもなりました。

花粉症でぐしゅぐしゅでの接客は辛いものがあります(>_<)

 

さて、今日は最近人気急上昇中の芝海老のかきあげ丼のご紹介です。

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希少な国産芝海老をさくさくのかきあげにしました。

揚げたてに伊藤料理長のこだわりの丼たれをかけるとジュワと音がします。

この音を聞くのたまりませんっっ!

ちなみに、

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天然の芝海老です。お店にとどくとスタッフ総出で1尾1尾殻むきしているんですが、なかなかの重労働(>_<)

あっ今日も芝海老が届きました。殻むき頑張ります!!

 

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