かき!カキ!牡蠣!

こんばんは!店長大橋です。

今日は、週初めで、まだ元気なので(笑)珍しく夜の投稿です。

10月ももう終わりですね。今年もあと2か月。1年あっという間です。

11月に入ると新蕎麦がますます美味しくなります。

長野県霧ヶ峰産に続き、長野県八ヶ岳産福井県丸岡産が入荷いたします。

お楽しみに!!

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さて、写真は北海道昆布森産の生牡蠣です。

昨年好評でした『牡蠣蕎麦』今年も始めました~

昆布森の牡蠣は大粒で、味わいは甘みがあってクリーミー。

そして、その身は、締まっていて、ぷりっぷりです。

こんな牡蠣があるのかと初めていただいたときは驚きました。

『牡蠣の天ぷら』もご用意しております。食べれば納得!間違いないですよ~

 

明日からも皆様のご来店、お待ちしております!(^^)!

 

新蕎麦はじめました

こんにちは!

風の強い朝です。

10月に入り、だいぶ秋らしくなったかと思えば、30度近くの蒸し暑い日があったりと

ジェットコースターのような陽気ですね。

台風は温帯低気圧に変わったようですが、この先も雨の被害が少ないことを願います。

 

さて、蕎麦伊とうでは、新蕎麦が入荷いたしました。

去年より遅めのスタートですが、去年よりもさらに、美味しい蕎麦に巡り合えました(^^)

まず第一弾の産地は 長野県 霧ヶ峰  です。

若々しいフレッシュなお味をお楽しみください。

今後もさらに産地を変えて入荷予定です。

お楽しみに。

 

本日も皆様のご来店お待ちしております!(^^)!

秋のおすすめ

こんにちは!

店長の大橋です。

今朝は長袖が必要なほど涼しくなりましたね(*^_^*)

長かった夏も終わりの予感です。

 

さて、秋のおすすめメニューのご紹介です。食欲の秋にピッタリのボリューム満点メニューですよぉ。

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平打ち あんかけ蕎麦 1980円 (蕎麦の実御飯つき) 

今回のお蕎麦は平打ち蕎麦です。

きしめんのようなお蕎麦を特別に手打しました。とろみのあるつゆに絡みやすく、もちもちした食感が楽しめます。

メインの具はふわふわの自家製つみれ入りです。

つみれは菊の花が練りこんであり、黄色が目にも鮮やか...

あんかけは、きのこ、銀杏、蟹身、きくらげとボリューム満点で、体も温まります。

 

さらに・・・

このお蕎麦はこれだけではありません!!!!

蕎麦の実を混ぜ込んだ香ばしい御飯がついております。

この御飯にあんかけをかけて食べるのがまたまたおススメ!

というか、必ずかけて召し上がっていただきたいです(^^)

 

蕎麦伊とうの新しい味、是非一度ご賞味ください。

本日も皆様のご来店、お待ちしております!(^^)!

連休のお知らせ

こんにちは!

今日から9月です。

まだまだ残暑厳しそうですが、夜の風は秋を感じさせてくれますね(*^_^*)

 

秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋!

美味しいものがたくさんありますよね~松茸・きのこ・栗・秋刀魚・・・・

蕎麦伊とうでも、秋の新作蕎麦を準備しております。

松茸やキノコを使った蕎麦が近日中に皆様にお届けできる予定ですよ~~

 

さて、タイトル通連休のお知らせです。

まことに勝手ながら、9月2日(月)~5日(木)までお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたします。

6日(金)からは、通常営業です。

 

来週からも皆様のご来店お待ちしております!(^^)!

定休日のお知らせ

こんばんは!

今日も暑かったですね~ 暑い中たくさんのお客様にご来店いただきました。

どうもありがとうございました!!

こんなに暑いのに、風邪?を引いている店長です。

2~3日前から、のどの調子がおかしいのです・・・

何でかなぁぁ?と思っていた時に、あるスタッフが『のどの痛みや咳で、病院行く人が多いそうですよ、エアコンのフィルターの掃除をしないことが原因のようです』と・・・・

 

まさに!!私ですっっ\(◎o◎)/!!!!

思えば、自室のフィルター掃除をしたのは夏前のこと。ひと月に一度はお掃除しないとダメみたいですね。気を付けます。。。

お店のエアコンはきちんとお掃除してますのでご安心を・・・(^_^.)

皆様も体調管理にはお気をつけ下さいませ。

 

明日、明後日は連休をいただきます。

よろしくお願いいたします(*^_^*)